3個台灣「生鮮&食品電商」關鍵數據新情報news！ ? 2020年台灣生鮮&食品電商規模大漲21.5%，達新台幣862億元寫下歷史新高 ? 2020年生鮮&食品電商滲透率同步創新高，冷凍水產品近10年成長最快 ? 生鮮宅配履約成本居高不下、每單消費金額成為盈利關鍵因子 2020年疫情推升全球電商產業規模大幅增加，尤其向來以實體零售通路為主要銷售管道的食品及日用品類，受到消費者購物通路移轉影響，網路銷售佔比大幅攀升。「生鮮&食品電商」意外成為疫情下逆勢成長的獲益業別，吸引零售企業及機構投資人關注。
3個台灣「生鮮&食品電商」產業地圖新情報news！ ? 2020年台灣生鮮&食品電商市場規模大漲21.5%：電商平台布局關鍵「未來戰場」 ? 實體零售、外送平台、製造貿易商參戰：異業跨足撐起台灣生鮮食品電商半壁江山
3個「生鮮電商最後一哩」4種模式履約成本新情報news！ ? 「生鮮電商最後一哩」4種履約模式競賽：電商倉配、衛星倉、外送平台、社區團購 ? 生鮮電商市場區隔浮現：「多(品項)、好(品質)、快(速度)、省(成本)」 ? 不同模式間履約成本差異顯著，最高差距達48.4% 台灣生鮮電商產業於2010年前後逐步紮根生長，包括貿易製造商、生鮮專賣電商、綜合電商平台、實體零售門店(含生鮮專賣與綜合零售)、農漁會等生產聯盟在內，各類型企業均陸續跨足涉入。我們可以看到，台灣生鮮電商產業歷經十多年市場浮沉，當中的創業經營團隊及幕後投資人，在積累了大量多元的商業模式及營運經驗後，終於在2020年再次迎來高漲的產業浪潮與市場關注。
3個台灣「2020全年台灣消費&生活產業TOP 20變化排名」新情報news！ ? TOP 20成長產業類型：非店面購物、疫後生活型態、不動產關聯服務
3個台灣「2020全年消費性食飲品與生活用品內銷變化」新情報news！ ? TOP 20 銷售成長商品：防疫型商品全面暢銷、居家小確幸商機爆發
3個台灣「零售&電商全體次產業結構數據」新情報news！ ? 2020年台灣整體零售業成長率降至5年新低，但非實體店面零售成長幅度創下歷史新高 ? 2020年台灣綜合零售通路首度迎來雙交叉地殼變動：超商超越百貨、超市超越量販 ? 2020年台灣實體零售業網路銷售成長率高達22.5%，超越純線上電商產業 2020年全球零售業面對疫情下驟變的消費行為，多數在劇烈動盪的經營環境下艱辛度日。不過，台灣零售領導企業大刀闊斧的突圍行動，反而使2020成為台灣零售業最具突破性發展的一年。
3個日商布局台灣「零售電商 & 商用不動產業」新情報news！ ? 2020全年批發零售業日商來台投資金額逆勢翻漲358%，日商在台投資10年長期戰略逐步成形
3個「台灣2020年Q4購物季電商平台流量」新情報news！ ? 消費向線上狂奔，2020年Q4台灣電商平台流量年成長19.2%再創新高 ? 首家實體零售業進入前10大電商流量排行：Costco線上購物
3個「日本SPA零售商WORKMAN」新情報news！ ? 「職人專賣」轉型「平價機能」定位，切入4,000億円潛力市場 ? 轉型戰略的3隻箭：自有品牌(PB)、新型店態、數位經營
2020年突如其來的疫情危機，強烈衝擊了全球生活與流通各產業層面。雖然台灣疫情相對可控，但我們依舊可以看到，從生活動線、工作方式、消費模式、休閒育樂到居家計畫，台灣社會同樣迎來前所未見的全面性轉變。 對流通產業而言，2020無疑是艱辛的一年，疫情將各種高強度難題壓縮式的加諸於企業。不過，在形成艱難挑戰的同時，也為部份次產業別帶來意想不到的突破契機，例如線上全產業的爆發性成長、實體零售刻不容緩的數位抗疫戰爭、宅配物流業的大放異彩、連鎖餐飲與外送平台的戲劇性發展、以及觀光旅遊業的多角化跨足與轉型等。因此，在2020年年末，未來流通研究所團隊精選並彙整今年度最具商機與產生關鍵變化的12項產業別，應用【產業地圖圖解】工具進行盤點分析，提供給夥伴們參考。 產業地圖是產業分析初入門的絕佳工具，有助於快速精確地洞察產業發展脈絡與關鍵議題，例如主要企業間的合縱連橫、整體產業的集團對抗與聚合、不同業者側重的經營重點與護城河等。按圖索驥掌握地圖中交錯的元素，能夠做為觀測一項產業相當扎實的基礎。 希望我們的產業地圖不僅能夠提供今年度的情報洞悉，也可以為大家帶來迎向明年度的創見與勇氣。 2020台灣「餐飲外送平台」產業競爭地圖
